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近期，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦的“2025丹丹郫縣豆瓣·川渝地區(qū)師門邀請(qǐng)賽”在中國(guó)西部國(guó)際博覽城圓滿落幕。成都天辰樓賓館派出的廚師江馨憑借精湛技藝與創(chuàng)新理念，從川渝兩地眾多優(yōu)秀選手中脫穎而出，榮獲個(gè)人賽銀獎(jiǎng)，展現(xiàn)了賓館在川菜傳承與創(chuàng)新中的不凡實(shí)力。

本次大賽以“勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”為主題，旨在弘揚(yáng)中華飲食文化，推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。賽事吸引了川渝地區(qū)眾多師門代表參與，由國(guó)家級(jí)評(píng)委、中國(guó)烹飪大師等組成的評(píng)審團(tuán)，從色、香、味、形、意多維度嚴(yán)格評(píng)審。江馨以兩道“子美河畔醬燜甲魚(yú)”、“五年陳釀豆瓣魚(yú)頭”參賽，巧妙融合傳統(tǒng)郫縣豆瓣醬的醇厚風(fēng)味與現(xiàn)代烹飪技法，菜品色澤鮮亮、層次豐富，贏得評(píng)委一致贊譽(yù)。成都天辰樓賓館通過(guò)在此次賽事中的優(yōu)異表現(xiàn)，進(jìn)一步提升了品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。